John Doe
Web Developer
La vita è un piacere, gustiamola insieme.
Il Bar Vineria Vignola è situato nel cuore del centro storico di Caprarola a due passi dal rinomato Palazzo Farnese. La nostra cantina conta oltre 700 bottiglie di 100 etichette da tutto il mondo.
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Ci presentiamo
Il Bar Vineria Vignola rappresenta l’incontro dei nostri percorsi, passioni e amore per la nostra Terra, il nostro Paese e la nostra Storia. Abbiamo voluto creare un locale dove si può assaporare una tazza caffè di aroma intenso , degustare del vino di alta qualità accompagnato da ricercati prodotti gastronomici o semplicemente prendere un aperitvo in un ambiente caloroso ed amichevole.
Claudia
Dopo aver frequentato la scuola alberghiera ho subito iniziato a lavorare nella ristorazione con specializzazione allestimento e conduzione bar. Una volta acquisita una forte esperienza nel settore ho avuto l’opportunità di gestire un negozio alimentare per diversi anni per poi ritornare al bar/tavola calda negli anni successivi. Nel 2009 sempre alla ricerca di nuove conoscenze ho frequentato il corso da sommelier FISAR, conseguendo diploma di terzo livello. Oggi grazie a questa nuova avventura insieme al mio compagno Gigi posso unire anni di esperienza nel settore caffeteria e gastronomia da bar con la passione per il vino.
Gigi
La mia fortuna non è stato solo incontrare Claudia ma poter condividere con lei una profonda passione per il vino e la ristorazione. Questa passione è indubbiamente il filo conduttore della mia vita professionale e personale. Passione che mi ha portato a viaggiare, vivere e lavorare in Inghilterra, Spagna e Francia. Durante la mia crescita professionale come sommelier ho lavorato in svariati ristoranti Michelin tra cui Cote St. Jacques nella Borgogna all’Enoteca Pinchiorri a Firenze. La mia missione è di condividere le mie conoscenze, esperienze e la mia passione con tutti voi. Io, Claudia e il nostro staff vi aspettiamo al Bar Vineria Vignola!
Il nostro vibrante staff
Trasmettere le nostre conoscenze del settore, passione e attenzione per i dettagli è una nostra prerogativa. Grazie al nostro giovane staff, possiamo fare tutto questo in un ambiente amichevole, collaborativo e spensierato!
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Il Bar Vineria Vignola rappresenta l’incontro dei nostri percorsi, passioni e amore per la nostra Terra, il nostro Paese e la nostra Storia. Abbiamo voluto creare un locale dove si può assaporare una tazza caffè di aroma intenso , degustare del vino di alta qualità accompagnato da ricercati prodotti gastronomici o semplicemente prendere un aperitvo in un ambiente caloroso ed amichevole.
Gigi
La mia fortuna non è stato solo incontrare Claudia ma poter condividere con lei una profonda passione per il vino e la ristorazione. Questa passione è indubbiamente il filo conduttore della mia vita professionale e personale. Passione che mi ha portato a viaggiare, vivere e lavorare in Inghilterra, Spagna e Francia.
Durante la mia crescita professionale come sommelier ho lavorato in svariati ristoranti Michelin tra cui Cote St. Jacques nella Borgogna all’Enoteca Pinchiorri a Firenze. La mia missione è di condividere le mie conoscenze, esperienze e la mia passione con tutti voi. Io, Claudia e il nostro staff vi aspettiamo al Bar Vineria Vignola!
Claudia
Dopo aver frequentato scuola alberghiera ho subito a lavorare nella ristorazione con specializzazione allestimento e conduzione bar. Una volta acquisita una forte esperienza nel settore ho avuto l’opportunità di gestire un negozio alimentare per diversi anni per poi ritornare al bar/tavola calda negli anni successivi.
Nel 2009 sempre alla ricerca di nuove conoscenze ho frequentato il corso da sommelier FISAR, conseguendo diploma di terzo livello. Oggi grazie a questa nuova avventura insieme al mio compagno Gigi posso unire anni di esperienza nel settore caffeteria e gastronomia da bar con la passione per il vino.
Il nostro vibrante staff
Trasmettere le nostre conoscenze del settore, passione e attenzione per i dettagli è una nostra prerogativa. Grazie al nostro giovane staff, possiamo fare tutto questo in un ambiente amichevole, collaborativo e spensierato!
Our Team
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Un Paese, una Piazza, un Bar
Pur avendo viaggiato, vissuto e lavorato in svariate parti del mondo, il legame con le nostre radici è molto forte ed è per questo che abbiamo aperto il nostro Bar Vineria a Caprarola. Il nostro paese si trova nell’antico territorio etrusco, anche se Caprarola getta le sue radici in epoca molto più recente, le prime notizie dell’esistenza di insediamenti stabili intorno all’XI secolo, Stupendo borgo mediovale immerso nella riserva naturale dei Monti Cimini, è rinomato per il Palazzo Farnese, magnifico esempio di architettura tardo-rinascimentale che venne realizzato su un progetto di Jacopo Barozzi da Vignola nel 1559.
Il Bar Vineria Vignola è situato nel cuore del paese, sulla via principale conosciuta come “la Via Dritta”. Il nostro locale si affaccia sulla omonima Piazza Vignola. Il palazzo dove ci troviamo ha una forte rilevanza storica, il Palazzo Moscheni. Le prime notizie dell’edificio risalgono al 1558, ma l’attuale aspetto va datato agli anni successivi, a seguito della realizzazione, tra il 1557 e il 1564. La facciata presenta caratteristiche di impronta vignolesca probabilmente dovute al suo collaboratore e poi architetto farnesiano Giovanni Antonio Garzoni da Viggiù, nell’ambito del rinnovamento urbanistico del borgo voluto dal cardinale Alessandro Farnese. Il palazzo era originariamente di proprietà della facoltosa famiglia Moscheni, originaria di Bergamo, che vi abitò fino al XVIII secolo; nel 1593 Giovan Battista Moscheni possedeva una merceria probabilmente sistemata nelle botteghe al piano terra del palazzo. E’ proprio in uno di questi locali che ci potete trovare.
Verso la fine del XIX secolo in questo locale venne avviata una latteria che presto iniziò anche la vendita del caffè. Esistono diverse immagini (vecchie cartoline postali publicate nel libro di Arcangelo Gentilucci, “ Caprarola. Per ricordare le nostre radici”. ) che raffigurano questo locale. La prima , datata 1907, sull’ingresso si trova la classica tenda dei negozi ma non si vedono tabelle con iscrizioni. Sicuramente si trattava della bottega dove veniva venduto il latte.
Nella seconda fotografia è evidente una tabella sopra l’ingresso con la scritta :” Caffè”. In ogni caso, anche noi possiamo con certezza datare quest’ultima al 1910 circa, poichè in lontananza si intravedono le impalcature della facciata del palazzo Comunale che venne appunto realizzata nel 1909-1910.
Dalle Immagini delle cartoline publicate negli anni successive, l’uso del locale a Latteria, Caffè e Bar è attestato fino ai giorni nostri.
Tutto questo ci da un forte orgoglio ed allo stesso tempo sentiamo una forte responsabilità verso una tradizione che continua da oltre un secolo.
Passione e amore per le proprie radici.
Un Paese, una Piazza, un Bar
Pur avendo viaggiato, vissuto e lavorato in svariate parti del mondo, il legame con le nostre radici è molto forte ed è per questo che abbiamo aperto il nostro Bar Vineria a Caprarola. Il nostro paese si trova nell’antico territorio etrusco, anche se Caprarola getta le sue radici in epoca molto più recente, le prime notizie dell’esistenza di insediamenti stabili intorno all’XI secolo, Stupendo borgo mediovale immerso nella riserva naturale dei Monti Cimini, è rinomato per il Palazzo Farnese, magnifico esempio di architettura tardo-rinascimentale che venne realizzato su un progetto di Jacopo Barozzi da Vignola nel 1559.
Il Bar Vineria Vignola è situato nel cuore del paese, sulla via principale conosciuta come “la Via Dritta”. Il nostro locale si affaccia sulla omonima Piazza Vignola. Il palazzo dove ci troviamo ha una forte rilevanza storica, il Palazzo Moscheni. Le prime notizie dell’edificio risalgono al 1558, ma l’attuale aspetto va datato agli anni successivi, a seguito della realizzazione, tra il 1557 e il 1564. La facciata presenta caratteristiche di impronta vignolesca probabilmente dovute al suo collaboratore e poi architetto farnesiano Giovanni Antonio Garzoni da Viggiù, nell’ambito del rinnovamento urbanistico del borgo voluto dal cardinale Alessandro Farnese. Il palazzo era originariamente di proprietà della facoltosa famiglia Moscheni, originaria di Bergamo, che vi abitò fino al XVIII secolo; nel 1593 Giovan Battista Moscheni possedeva una merceria probabilmente sistemata nelle botteghe al piano terra del palazzo. E’ proprio in uno di questi locali che ci potete trovare.
Verso la fine del XIX secolo in questo locale venne avviata una latteria che presto iniziò anche la vendita del caffè. Esistono diverse immagini (vecchie cartoline postali publicate nel libro di Arcangelo Gentilucci, “ Caprarola. Per ricordare le nostre radici”. ) che raffigurano questo locale. La prima , datata 1907, sull’ingresso si trova la classica tenda dei negozi ma non si vedono tabelle con iscrizioni. Sicuramente si trattava della bottega dove veniva venduto il latte.
Nella seconda fotografia è evidente una tabella sopra l’ingresso con la scritta :” Caffè”. In ogni caso, anche noi possiamo con certezza datare quest’ultima al 1910 circa, poichè in lontananza si intravedono le impalcature della facciata del palazzo Comunale che venne appunto realizzata nel 1909-1910.
Dalle Immagini delle cartoline publicate negli anni successive, l’uso del locale a Latteria, Caffè e Bar è attestato fino ai giorni nostri.
Tutto questo ci da un forte orgoglio ed allo stesso tempo sentiamo una forte responsabilità verso una tradizione che continua da oltre un secolo.
Passione e amore per le proprie radici.
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Piazza Vignola, 11,
01032 Caprarola (VT)
Telefono 348 702 5573